为什么有些茶可以卖几十块这么便宜？

发布日期：2025-06-24 00:34    点击次数：106

《1》看到一位茶友发自内心的呐喊。发在一篇揭露做旧老白茶的贴子下面。“为什么有些茶可以卖几十块这么便宜？”平时看这句话，便如同互联网上的海浪一样，一转而过，不会掀起太大的风浪。但如果是深夜，寂寥无声的深夜，只有你独自一个人的深夜，刷到这句话的时候，还是会被触动那么一下子的。平凡普通的文字，还是有发人深省的力量。就像昨晚村姑陈看马伯庸，真真觉得，我读的书还是太少。看到他写《长安的荔枝》的初衷只是想写个短篇，看到他主人翁的名字是怎么来的，看到配角的名字是怎么来的，看到这个故事最初的立意.....果然，高手就是高手。低手只能仰望高手，并且，喝着一杯杯充满了荔枝甜香的桐木红茶《荔枝红》，边看他的，长安的荔枝。从前，五千里就是天涯海角一般的距离，西安人想象都想象不出广东的荔枝长什么样，是什么味道。而今天，朴朴不仅可以买到异常新鲜的荔枝，还可以分为三种味道，一种是妃子笑，一种是白糖罂，一种是桂味。科技的进步让人类的生活天翻地覆。但人性的善与恶，却是从大唐一直到如今，亘古未变。有真心做茶的老S，就会有无数假意做茶只贩假茶的茶中硕鼠。有鲜香醇爽的太姥山白茶，就有沤青味极重汤水浑浊的做旧老白茶，以及400块一斤的浙江分水关“荒野银针”。人类的悲喜并不共通。善恶，自然也无法交融。

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《2》至于，要揭秘“为什么有些茶可以卖几十块这么便宜”，这当中的内幕，脱不掉四个字：粗制滥造。在这里，要想细细地通过简单的四个文字，就把茶行业数十年甚至更长时间的地下暗河给捋清楚，给弄明白，明白到自己从此再也不敢喝这些便宜的茶，就得把粗制滥造四个字组成的两个词组，一一拆开来，再揉碎了理解。粗制的“粗”，在茶叶的生产制作里，指的是，粗糙，粗放，粗心。要知道，茶叶的生产加工，是的规范的，是有制度的，是有条理的，是需要精细化。这里面的每一条，都跟粗字，沾不上边，扯不上关系。但，便宜的茶，非粗加工不可，否则，人家怎么赚钱呢？卖便宜茶的掌柜，可不是慈善家，他们，可能比正常卖茶的掌柜还贪婪，还追求利润。打着低价的幌子，打着茶农直销的旗号，就可以让消费者以为没有中间商赚差价，从而放心购买这些便宜的粗糙货。粗制出来的茶叶，浑身都不对劲。它有可能树种不符合要求，是用不适制白茶的茶树嫩叶来制作的；它可能等级不符合要求，比如标签上写的是白毫银针，但实际上是高级白牡丹；也有可能工艺不符合要求，比如要求烘干，但并没有烘干，含水量超出国标好几个百分点；还有可能储存条件不合规，没有离墙离地，也没有抽湿设备.....上述写出来的不合规范的操作，还只是冰山一角。在实际操作中，便宜的几十块的白茶，还有更多的神操作，违规操作，普通消费者想也想不到的操作。像是卫生条件不佳、地板茶扫起来制作、剪枝茶扫回家压饼....栗子太多，举不胜举，在这里就不一一赘述了。列位看官尽管放开脑洞去想象吧。毕竟，要生产一款极度便宜的茶，不把生产加工标准放宽，不“粗”一些，怎么盈利呢？

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《3》粗制滥造的第二个词组，是滥造。一听就不是个好词。滥，是泛滥，造，是制造。指的是，随便，随意，无所顾忌地去生产与加工。在白茶的加工中，滥造体现在哪些方面呢？主要就是，人为增大产量，以及，人为降低品质。通过降低工艺，达到降低品质的目的，价格自然就可以降下来，但产量增加了，所以，总收入其实还是在增加的，并没有减少。这就是喜欢搞粗制滥造挪帮人，所奉行的商业逻辑。用极便宜的价格打动消费者去买单，实现巨大的销售额，以量取胜。李麻花弱弱地问：但是难道，茶叶生产加工，不应该以质取胜么？我瞪她一眼，不不不，以产量带动利润，是降低零售价后最好的回本法门。那么，何以村姑陈对增大产量有如此大的微词呢？盖因，增大产量的对立面，是大大大大降低品质。比如，我们见到的浙江分水关的荒野银针，年年都在台刈（音:义）。农科部门强调的5-8年台刈一次，到了粗制滥造者那里，根本不听，鬼才搭理这些陈规滥条。他们每年只采一季，只采芽头，采下来就全剪掉，只留下个树桩子，专业俗语叫，台刈（音:义）。这样做的目的，也是为了第二年大量多采芽头做准备。砍到只有一个桩子的茶树，遇到充沛的雨水与阳光，就会大量地生发出嫩芽，就像百废俱兴的朝代，工作机会遍地都是。这些树桩上新生出来的嫩芽，是没有台刈的茶树的20倍，30倍，甚至更多。这些超常发挥发出来的芽头，正好满足了茶树主人们的需求——巨大的产量，正好可以降低售价，多卖一些出去。这些超额量产出来的芽头，品质不高，跟没有台刈的老茶树相比，芽头的笋壳状结构只有区区两三层，泡出来汤水稀薄，内质寡淡，除了有点茶水的甜味，白毫银针应有的毫香蜜韵，一个也无。直接砸了“白毫银针”的金字招牌。实在是滥造之极，并不值得推祟。

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《4》几十块的白茶，为什么可以卖到这么便宜，是因为，成本就非常低。年年砍树，年年催芽，年年量产，年年降低成本。粗制，滥造。几乎没有成本的茶，才可以卖出极低的价格。别担心，这样人家也是有钱赚的。毕竟，能走量。便宜就能卖出几百万几千万件，达到上亿的成交额。这还能不赚钱？早就上岸了。只留下老实种茶认真做茶的老S之流，年年月月，兢兢业业，在茶山上，沐风栉雨，满面风霜。

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